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Prunotto Barolo Bussia nace de las uvas de Bussia, el célebre viñedo que la da nombre y que goza de una exposición sudeste/sudoeste gracias su disposición en anfiteatro. En copa, de color granate, ofrece un complejo e intenso bouquet frutal (fresa silvestre, cereza), floral, especiado y agradablemente balsámico. En boca encontramos un Barolo de elegancia clásica, mineral y equilibrado en su contenido alcohólico.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
| Se recomienda maridar Prunotto Bussia con risottos, pescados a la brasa, asados de carne roja y pescado. |
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Respecto a la cata de Prunotto Bussia, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, color caoba, tonos rojo guinda y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate amargo, paprica, aromas de fruta en confitura y bien conjuntado.
La cata de Prunotto Bussia en la fase gustativa destaca con tinta china, equilibrada acidez, tanino redondo y sabores suaves.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.C.G. Barolo
Lunes 8 - Martes 9 Diciembre.
Nebbiolo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
