REF | WAN4573506-ES |
Fruto de la experiencia. Vino espumoso procedente de viñas viejas. Una viña con sesenta años al servicio de la familia que se transforma para abrazar el cultivo ecológico. Nombre que homenajea al suelo calcáreo arcilloso que lo ha visto crecer.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Mas Bertran Argila Brut Nature Reserva con carnes frías, ensaladas frescas, carpaccio de atún rojo y brochetas de gamba. |
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Respecto a la cata de Mas Bertran Argila Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, amarillo pálido, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca, chocolate, ligeros tostados y anisados.
La cata de Mas Bertran Argila Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, aterciopelado, fino, corpulento, seco, denso, melocotón, pomelo, almíbar, penetrante, acidez bien equilibrada, ligero amargor final y burbuja bien integrada.
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