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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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Respecto a la cata de Segura Viudas Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo brillante, desprendimiento muy fino, sólida corona y burbuja alegre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de crianza, notas empireumáticas y notas de limón.
La cata de Segura Viudas Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva en la fase gustativa destaca con notas varietales, confitura de cítricos y notas mantecadas.
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