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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Se recomienda maridar Alta Alella Aus Pét Nat con codorniz, postres cítricos, platos sofisticados de carnes y platos de sabores amargos. |
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Respecto a la cata de Alta Alella Aus Pét Nat, en su fase visual destacan las notas tonalidad rosa, elegante corona y burbuja generosa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos penetrante, piel de limón y fruta blanca fresca.
La cata de Alta Alella Aus Pét Nat en la fase gustativa destaca con melón, suculento, chispeante y rico en sabores.
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