«Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut»

D.O. Penedès, España D.O. Penedès
by Caves Gramona


14.06
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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCataluña.
  • EspañaD.O. Penedès.
  • Espumoso blancoParellada.
  • Espumoso blanco. D.O. Penedès.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 10.5% Vol.
  • Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 21 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4555902-ES
«Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut»
Este vino de aguja es un blanco totalmente seco (< 2 g/l) con una ligera efervescencia debida a su segunda fermentación. Elaborado 100% con uva parellada procedente de los viñedos más altos de la denominación (Pla de Manlleu, Pontons, Can Ferrer, Aigua Viva), se vinifica con tan solo el mosto flor y el mosto resultante de un prensado muy suave, y utilizando las mismas levaduras tanto para la primera como para la segunda fermentación con el objetivo de conseguir un metabolismo completo de los azúcares y una delicada e integrada aguja (una presión de 1,5 bar). Se recomienda consumir durante el año de su embotellado para conservar todo su frescor y la magia de sus pequeñas burbujas.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut con embutidos ibéricos, filetes de ternera y pies de cerdo crujientes.
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El Sumiller «Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut»
Notas de cata: Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut

Respecto a la cata de Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut, en su fase visual destacan las notas tonos verdosos, dorado claro y color limón pajizo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos romero, goloso, muy fino y notas a brioche.

La cata de Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut en la fase gustativa destaca con estallido de burbujas, juvenil y equilibrio fruta-acidez.

«Gramona»

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Aviso Legal: Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Brut

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