«Colet Assemblage Extra Brut Reserva»


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCataluña.
  • EspañaD.O. Penedès.
  • Espumoso blancoPinot Negro, Chardonnay.
  • Espumoso blanco. D.O. Penedès.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Reserva.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Extra Brut". Contiene entre 3 y 6 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
  • 9ºC - 11ºC.

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«Colet Assemblage Extra Brut Reserva»
Nos encontramos con un pedacito de cielo en el mundo del cava, aquí se conjuga la delicadeza de un cava con la complejidad de un champagne, todo un placer para los sentidos. Su particular coupage de pinot noir y chardonnay (con porcentajes similares) y, en especial, la maceración con hollejos del mosto de pinot noir, le confiere un particular y atractivo tono rosado. Envejecido durante 30 meses en botella.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Colet Assemblage Extra Brut Reserva con platos especiados, tempuras y cualquier tipo de pescado.
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El Sumiller «Colet Assemblage Extra Brut Reserva»
Notas de cata: Colet Assemblage Extra Brut Reserva

Respecto a la cata de Colet Assemblage Extra Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas irisaciones doradas, reflejos metálicos, muy claro y uniforme.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos violetas, melón maduro, ligero y cremoso.

La cata de Colet Assemblage Extra Brut Reserva en la fase gustativa destaca con muy largo, final potente y fina amargura.

«Colet»

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Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Aviso Legal: Colet Assemblage Extra Brut Reserva

«Espumoso blanco»
D.O. Penedès

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