REF | WAN4572808-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Garriguella Ergo de Gerisena Joven con pescado frito, carnes, filete y perdices. |
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Respecto a la cata de Garriguella Ergo de Gerisena Joven, en su fase visual destacan las notas color cereza picota, color rubí y buena intensidad.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, grosellas, arándanos, moras, buena complejidad, frutos rojos silvestres y toques a especias dulces.
La cata de Garriguella Ergo de Gerisena Joven en la fase gustativa destaca con armonioso, taninos bien integrados, muy pulido, acertada viveza y frutas silvestres.
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