REF | WAN4550166-ES |
Vino base criado, parcialmente (40%), durante 8 meses en barricas de roble francés. Cava con crianza mínima de 30 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Agustí Torelló Barrica Brut Nature Gran Reserva con carnes rojas, aperitivos, aves, marisco, carnes blancas, jamón ibérico, foie, pescado en salsa, ahumados, quesos semicurados y risottos. |
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Respecto a la cata de Agustí Torelló Barrica Brut Nature Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos verdosos, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, notas especiadas, notas tostadas, notas balsamicas, manzana verde y notas de crianza.
La cata de Agustí Torelló Barrica Brut Nature Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, cremoso, frutal, notas tostadas, notas balsámicas, seco, glicérico y toques de vainilla.
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