REF | WAN4550166-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Agustí Torelló Barrica Brut Nature Gran Riserva a carne rossa, antipasti, uccelli, crostacei, carni bianche, prosciutto iberico, foie, pesce in salsa, affumicato, formaggi semistagionati e risotti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Agustí Torelló Barrica Brut Nature Gran Riserva, le note giallo paglierino, riflessi verdastri, bella bolla e bolla persistente spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati, note speziate, note tostate, note balsamiche, mela verde e note di invecchiamento.
La degustazione di Agustí Torelló Barrica Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, cremoso, fruttato, note tostate, note balsamiche, asciutto, glicerico e sentori di vaniglia.
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