REF | WAN4542444-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Privat Mirgin & Joyas. Majoral con carpaccio de atún, pan con tomate y mariscos guisados. |
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Respecto a la cata de Privat Mirgin & Joyas. Majoral, en su fase visual destacan las notas matices verdosos, burbuja integrada, espuma abundante y fina y carbónico elegante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos tostados, muy sutil, almendras frescas y flor seca.
La cata de Privat Mirgin & Joyas. Majoral en la fase gustativa destaca con notas minerales, voluptuoso y sápido.
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