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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Clos Figueras Sweet 37 cl con salmón, carne de caza, arroces cremosos y pasta a la boloñesa. |
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Respecto a la cata de Clos Figueras Sweet 37 cl, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, bella capa y rojo ladrillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cedro, naturaleza frutal y atractivo.
La cata de Clos Figueras Sweet 37 cl en la fase gustativa destaca con bombón de licor, interesante, recuerdos balsámicos y buena estructura tánica.
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