D.O. Cava
| REF | WAN4498736-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Pri Hagafen. Real Imperial Selección Kosher Brut con queso curado, pato con nabos y bacalao a la lata. |
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Respecto a la cata de Pri Hagafen. Real Imperial Selección Kosher Brut, en su fase visual destacan las notas integrado, burbuja constante y excelente corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fragancias a manzana, notas afrutadas, sensaciones anisadas y té de limón.
La cata de Pri Hagafen. Real Imperial Selección Kosher Brut en la fase gustativa destaca con final armónico, sabores florales y sabor equilibrado.
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