REF | WAN4568256-EN |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
The production region of A.O.C. Santenay is located in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
It is recommended to pair Prosper Maufoux Premier Cru Beaurepaire Blanc Aged with fish, warm salads and capon. |
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Regarding the tasting of Prosper Maufoux Premier Cru Beaurepaire Blanc Aged, the notes pale gold, ocher tones and new gold reflections stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are roasted notes, very elegant, great complexity and menthol background.
The tasting of Prosper Maufoux Premier Cru Beaurepaire Blanc Aged in the taste phase stands out with mature fruit, great intensity, good integration and floral scents.
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