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Jean-Luc Thunevin y Murielle Andraud reservaron hace años una parcela del viñedo Valandraud para elaborar un blanco muy especial: el Valandraud Blanc. Elaborado desde la cosecha de 2003, la producción se divide hoy en Valandraud Blanc y Virginie de Valandraud, el segundo vino de uvas blancas. Es un blanco fragante, de frutas exóticas, y un fondo mineral que remarca su gran frescor. Un coupage de sauvignon gris (50%), sauvignon blanc (40%) y sémillon (10%), criado en barricas de distintas capacidades y edades, en el que la madera nueva está perfectamente integrada, ennobleciendo la estructura de un blanco bordelés cuya nariz nos recuerda a los de la Borgoña. Envejecido en barricas de roble 60% nuevas y 40% de un año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bordeaux.
The production region of A.O.C. Bordeaux is located in La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
It is recommended to pair Jean-Luc Thunevin Valandraud Blanc Aged with spicy dishes, truffled rice and snacks. |
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Regarding the tasting of Jean-Luc Thunevin Valandraud Blanc Aged, the notes greenish yellow, opaque and pale straw color stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are cassis, cedar wood, spicy notes and flint.
The tasting of Jean-Luc Thunevin Valandraud Blanc Aged in the taste phase stands out with bitter orange marmalade, low mount, very long aftertaste and excellent structure.
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