• France.
• Jura.
• I.G.P. Vin de Pays Jura.
• Chardonnay.
• White Wine. I.G.P. Vin de Pays Jura.
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• Crianza — Aged.
• Bottle.
• 75 cl.
• 13% Vol.
• 6ºC.

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Español [ ES ]

Envejecido, cada variedad por separado, en fudres durante 9 meses con rellenos periódicos (ouillé). A continuación, los lotes se mezclan entre sí y es envejecido durante 15 meses sin relleno.

Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Jura.

The production region of I.G.P. Vin de Pays Jura is located in El departamento de Jura, entre Borgoña y Suiza, región vinícola de clima fresco que produce vinos con cierta similitud con Borgoña y el vino suizo. Los vinos de Jura son vinos distintivos e inusuales, el más famoso es vin jaune, que se elabora mediante un proceso similar al Sherry, que se desarrolla bajo una cepa de levadura tipo flor. Esto está hecho de la variedad local de uva Savagnin. Otras variedades de uva incluyen Poulsard, Trousseau y Chardonnay. Otros estilos de vino encontrados en Jura incluyen un vin de paille hecho de Chardonnay, Poulsard y Savagnin, un espumoso Crémant du Jura hecho de uvas Chardonnay ligeramente verdes, y un vin de licor conocido como Macvin du Jura hecho añadiendo orujo para detener la fermentación. El químico francés Louis Pasteur nació y se crió en la región de Jura y poseía un viñedo cerca de Arbois que todavía produce vino bajo la dirección de las empresas de vino más grandes de Jura: Henri-Maire.