| REF | WAN4550320-EN |
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Trossos Sants es el segundo blanco que Alfredo Arribas nos ofrece de su proyecto en Montsant, vinos con escasas producciones, elaborados a partir de pequeñas parcelas con el apoyo técnico de Joan Asens. Tanto Trossos Sants como el gran Tros Blanc son blancos con una gran complejidad y potencial que demuestran que esta región es capaz de ofrecer algunos de los mejores blancos del país y permiten disfrutar a los amantes del vino blanco. Trossos Sants se elabora principalmente con uvas de garnacha blanca, algunas procedentes de las pocas viñas viejas que todavía existen hoy de esta variedad, y un pequeño aporte (10%) de garnacha gris, plantada a 750 metros de altura en Ciurana, que le confiere un extra de frescor y complejidad. Y como era de esperar, trasmite la mineralidad de esos suelos arenosos, calcáreos y de arcillas. De aspecto nítido, color amarillo con reflejos pálidos, la nariz de Trossos Sants es compleja y fresca, con aromas cítricos y florales, de frutas blancas y esa omnipresente y profunda mineralidad que caracteriza todos los vinos de la gama Trossos. Fresco, untuoso y sedoso en boca, con una buena estructura y madurez, destacan las notas de hinojo y de hierbas frescas, de pera, ceras y frutos secos, cerrando el conjunto un final largo y vibrante que invita a repetir. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
The production region of D.O. Montsant is located in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| It is recommended to pair Arribas Trossos Sants Non Filtrato — Unfiltered Crianza — Aged with rice, birds, shellfish, cheeses, white meats and fatty fish. |
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Regarding the tasting of Arribas Trossos Sants Non Filtrato — Unfiltered Crianza — Aged, the notes blue, pale golden color and bright flashes stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are dried tomato leaves, exotic notes and aniseed background.
The tasting of Arribas Trossos Sants Non Filtrato — Unfiltered Crianza — Aged in the taste phase stands out with soft, rich end, very well balanced and notes of exotic fruit.
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D.O. Montsant
Garnacha — Grenache.
Argentina
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Tempranillo
