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Exuberante, delicado y fresco, El Coto Mayor Rosado es un vino elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad garnacha tinta, a las que se suma un pequeño porcentaje de tempranillo. Su origen debe buscarse en la Finca los Almendros, la más extensa de toda la denominación, ubicada en Ausejo. Sólo el mosto flor de las mejores uvas de dicha finca fermentará a baja temperatura para preservar los aromas frescos a cerezas y fresas propios de la variedad mayoritaria en el corte. La aparente fragilidad de su pálido color rosado se torna exuberancia al aproximar la nariz a la copa. Los frutos rojos y los tonos lácticos desbordan nuestros sentidos, invitándonos a descubrir una boca delicada, fresca y golosa. Pese a su intensidad aromática, es terriblemente fácil de interpretar y una garantía de éxito, pues a sus innegables virtudes organolépticas suma una envidiable versatilidad gastronómica; pruébenlo con arroces mixtos, pastas con salsa de tomate, pescados, mariscos o pizzas caseras y repetirán.
Nombre del viñedo: Finca Los Almendros.
Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Coto de Rioja Coto Mayor with rice, pizza and pasta with bolognese sauce. |
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Regarding the tasting of Coto de Rioja Coto Mayor, the notes pink hue, garnet, cherry color and very pale pink hue stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are aromatic herbs, hint of vanilla, floral background and fresh cherries.
The tasting of Coto de Rioja Coto Mayor in the taste phase stands out with fruity, stone fruit, greedy attack and candies.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.