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Viñas del Jaro fue la primera bodega del grupo Companía de Viñedos Iberian. Está ubicada en una de las mejores fincas de la Ribera del Duero, en Pesquera, muy cerca del río. El bosque de encinas centenarias que la rodea y se define como "Jaro" dio nombre a la bodega. El Sembro es el pequeño de la casa, el vino más joven. En él se combinan la uva fresca de la mayor calidad y los sutiles toques especiados de un leve paso por madera. Es un vino frutal y goloso, fresco como el viento que mece las cepas de la Finca El Quiñón, de taninos golosos y trato amable. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Nombre del viñedo: El Quiñon.
Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Viñas del Jaro Sembro Young with grilled meats, cured sausages and eggplant with parmesan. |
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Regarding the tasting of Viñas del Jaro Sembro Young, the notes cherry red and intense stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are fruity aromas, fruits of the forest, milky notes, ripe red fruit, balsamic notes and fine woods.
The tasting of Viñas del Jaro Sembro Young in the taste phase stands out with cool, silky, balanced, nice, aging notes, greedy, tasty, ripe tannins and sweet tannins.
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