REF | WAN4559932-EN |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Ramón Bilbao Aged with iberian sausages, semi-cured cheeses, manchego cheese and roast lamb. |
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Regarding the tasting of Ramón Bilbao Aged, the notes sparkly, ruby reflections and cherry red stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are balsamic notes, noble woods, coconut, ripe black fruit and pepper.
The tasting of Ramón Bilbao Aged in the taste phase stands out with cool, spicy notes, appreciated character, varietal notes and harmonious.
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