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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Pujanza Cisma Aged with cured cheeses, hare and wild duck. |
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Regarding the tasting of Pujanza Cisma Aged, the notes cherry red, of course, little evolution and live hues stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are coconut, balsamic, ripe forest fruits and very complex.
The tasting of Pujanza Cisma Aged in the taste phase stands out with round, powerful tannins, toasted background and ripe plum.
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