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Juan Gil Etiqueta Amarilla es uno de esos vinos que añada tras añada descoloca a centenares de consumidores. Sin perder la esencia de Jumilla, este tinto murciano se muestra asequible desde sus primeros meses en botella, aunque su buena estructura le augura un futuro prometedor. A la vista habla ya de densidad, pero un ribete rojizo parece prever también cierto frescor. Huele a flores rojas y azules, a regaliz, a granada y cerezas. En boca, después de una buena aireación, se muestra enérgico y complejo, pero también equilibrado, con las maderas (especias y torrefactos) en un papel secundario; parece un bombón de cerezas en licor, con el tacto del cacao, la fruta intensa de las picotas y el fondo licoroso del buen tinto de Jumilla. Parte intenso, fresco, al tiempo que elegantemente amargo. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
The production region of D.O. Jumilla is located in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
It is recommended to pair Juan Gil Etiqueta Amarilla Young with fillet of beef, mushrooms, game stews and patés. |
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Regarding the tasting of Juan Gil Etiqueta Amarilla Young, the notes ruby trim and dense stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are cherries, licorice, grenade and red flowers.
The tasting of Juan Gil Etiqueta Amarilla Young in the taste phase stands out with cool, complex, balanced, intense, elegant, energetic and liquor.
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