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Villacreces cuenta con más de 64 hectáreas de viñedos repartidos en 15 parcelas en Quintanilla de Onésimo. Finca Villacreces es su vino más emblemático, elaborado con una meticulosa selección de cepas que dan rendimientos bajos con uvas concentradas de tempranillo, cabernet sauvignon y merlot, que se crían posteriormente, durante 14 meses, en barricas de roble francés. El resultado es un tinto muy expresivo en nariz, con una gran textura y volumen en boca y un largo y persistente final. Fermentación maloláctica en barrica, posteriormente envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Finca Villacreces Aged with roasts, stewed meats with mushrooms, venison stew and entrecote. |
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Regarding the tasting of Finca Villacreces Aged, the notes picota cherry color, dark cherry red and cherry shades stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are ripe berries, herbaceous background and ripe forest fruit.
The tasting of Finca Villacreces Aged in the taste phase stands out with compotes, slight astringency, very tall structure and smooth tannic persistence.
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