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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Exopto Dominio del Viento Aged with stews, barbecues, grilled meats and mediterranean cuisine. |
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Regarding the tasting of Exopto Dominio del Viento Aged, the notes ruby red stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are red fruit, spicy notes and smoky notes.
The tasting of Exopto Dominio del Viento Aged in the taste phase stands out with long, black fruit, balanced and pleasant tannins.
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