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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Exopto Dominio del Viento Crianza avec ragoûts, barbecues, viandes grillées et cuisine méditerranéenne. |
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Concernant la dégustation de Exopto Dominio del Viento Crianza, les notes rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, notes épicées et notes fumées.
La dégustation de Exopto Dominio del Viento Crianza en phase gustative se démarque avec long, fruits noirs, équilibré et des tanins agréables.
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