REF | WAN4554442-EN |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
It is recommended to pair Dominio do Bibei Lalama Aged with beef carpaccio, rice, pork, cod, grilled vegetables, asian kitchen, burgers, skewers, chicken and prawns. |
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Regarding the tasting of Dominio do Bibei Lalama Aged, the notes almost opaque, wide edging, grainy tearing and liquorice essence stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are blackberries, fruit notes and salty.
The tasting of Dominio do Bibei Lalama Aged in the taste phase stands out with very fluid, forest herbs, soft attack and balsamic tones.
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