REF | WAN4554118-EN |
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.Español [ ES ]
Michel Chapoutier se sintió atraído por el fuerte carácter del Roussillon y decidió instalarse en Latour de France. Allí encontró un suelo de una complejidad casi perfecta: los oscuros esquistos añadirían un extra de calidez al vino, el gneiss la mineralidad y el frescor y la caliza el equilibrio. Tres uvas crecen en las tierras del Domaine Bila-Haut: la especiada syrah, la siempre sorprendente garnacha y la tánica cariñena. El Occultum Lapidem es una de las máximas expresiones de este terroir y de las maravillas de las que son capaces estas tres uvas juntas. Tras su color granatoso encontramos un vino muy pulido, en parte gracias a la crianza parcial en depósitos de cemento. En nariz es pura delicia: moras y grosella negras dulces, regaliz y pimienta con un toque de chocolate negro que aparece paulatinamente. En boca ofrece cuerpo medio de delicadísima textura y una discreta acidez que le augura cierto potencial de envejecimiento. Emergen recuerdos de matorral y pequeñas olivas negras al tiempo que el vino se torna más y más sabroso; se mezclan en él la calidez del Rosellón con el savoir-faire y la elegancia del Ródano. Envejecido. parcialmente, en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon Villages.
The production region of A.O.C. Côtes du Roussillon Villages is located in Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
It is recommended to pair Bila-Haut Occultum Lapidem Aged with stewed legumes, truffled dishes and wild duck. |
ADD IT TO YOUR FAVORITES LIST...!
Enjoy creating lists of your favorite products and sharing them with your friends. You can manage multiple products lists and share them with the people you want.
Regarding the tasting of Bila-Haut Occultum Lapidem Aged, the notes sparkly, cleansed, deep and garnet stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are mineral notes, black fruit, spices, aging notes, pepper, leather touches, graphite and mediterranean herb.
The tasting of Bila-Haut Occultum Lapidem Aged in the taste phase stands out with cool, long, nice finish, fleshy, fine tannins, dense and rich.
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.