REF | WAN4554111-EN |
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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Crozes-Hermitage.
The production region of A.O.C. Crozes-Hermitage is located in El norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, que tiene un clima más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es bastante grande según los estándares del norte del Rhône, con sus 1.238 hectáreas que representan aproximadamente la mitad de las 2.400 hectáreas de la región. El límite de la denominación comienza a unos 10 km al norte de Tain-l'Hermitage, se extiende alrededor del pueblo de Gervans con sus laderas de granito al sur y al sudoeste y luego se extiende hacia el sur alrededor de Larnage donde la tierra se aplana y consiste en más arcilla. Al acercarse a Tain y al pueblo de Mercurol, la tierra vuelve a elevarse y la denominación se extiende hacia el este. En esta región, el suelo es principalmente rocas, arena y arcilla. Justo al sur de Tain galets roulés, aparecen pequeñas piedras superficiales también encontradas extensamente en Châteauneuf-du-Pape en el sur del Ródano. La parte más meridional de la denominación es plana y recién plantada.
It is recommended to pair Domaine Combier Cuvée Laurent Combier Young with tapas, pork ribs, grilled mushrooms and suckling pig. |
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Regarding the tasting of Domaine Combier Cuvée Laurent Combier Young, the notes garnet shades, bluish hues and tile reflections stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are honey, aromas of ripe black fruit and pinions.
The tasting of Domaine Combier Cuvée Laurent Combier Young in the taste phase stands out with varietal notes, hints of cinnamon, rough tannin and lively.
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