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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Vivanco Reserve with hunting, meat stews and grilled mushrooms. |
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Regarding the tasting of Vivanco Reserve, the notes cardinal red, fine and live hues stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are saline, exotic notes, mineral nuances and chocolate notes.
The tasting of Vivanco Reserve in the taste phase stands out with hints of vanilla, fresh development and tannin-acidity balance.
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