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Come Cerdo y Bebe Vino pertenece a la colección Bienbebido y está elaborado a partir de uvas procedentes de viejos viñedos plantados en la zona más fresca y elevada de La Rioja Alta. Es un vino con mucha intensidad frutal, con carácter varietal de la garnacha, notas tostadas de la barrica, fresco y sedoso. Un tinto que los enólogos, sumilleres y chefs que lo cataron al crear la colección consideraron acompañante ideal para acompañar las jugosas carnes de cerdo, por su buena estructura y carácter amable. Si bien las uvas proceden la zona de La Rioja Alta, este vino no está acogido a ninguna denominación de origen en concreto. Vino catalogado como Vino de Mesa. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo en botella durante un mínimo de 6 meses más.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra Valles de Sadacia.
The production region of I.G.P. Vino de la Tierra Valles de Sadacia is located in Las zonas vitícolas de cuatro valles de la comunidad autónoma de La Rioja, en España. Estos cuatro valles son los recorridos por los ríos Iregua, Leza, Cidacos y Alhama.
It is recommended to pair Castillo de Maetierra Come Cerdo y Bebe Vino Reserve with red meat, pork and soft meats. |
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Regarding the tasting of Castillo de Maetierra Come Cerdo y Bebe Vino Reserve, the notes intense and ruby red stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, cool, fruity aromas and toasted notes.
The tasting of Castillo de Maetierra Come Cerdo y Bebe Vino Reserve in the taste phase stands out with cool, silky and long finish.
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