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Come Cerdo y Bebe Vino pertenece a la colección Bienbebido y está elaborado a partir de uvas procedentes de viejos viñedos plantados en la zona más fresca y elevada de La Rioja Alta. Es un vino con mucha intensidad frutal, con carácter varietal de la garnacha, notas tostadas de la barrica, fresco y sedoso. Un tinto que los enólogos, sumilleres y chefs que lo cataron al crear la colección consideraron acompañante ideal para acompañar las jugosas carnes de cerdo, por su buena estructura y carácter amable. Si bien las uvas proceden la zona de La Rioja Alta, este vino no está acogido a ninguna denominación de origen en concreto. Vino catalogado como Vino de Mesa. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo en botella durante un mínimo de 6 meses más.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra Valles de Sadacia.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra Valles de Sadacia est située dans Las zonas vitícolas de cuatro valles de la comunidad autónoma de La Rioja, en España. Estos cuatro valles son los recorridos por los ríos Iregua, Leza, Cidacos y Alhama.
Il est recommandé de coupler Castillo de Maetierra Come Cerdo y Bebe Vino Réserve avec viande rouge, porc et viandes molles. |
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Concernant la dégustation de Castillo de Maetierra Come Cerdo y Bebe Vino Réserve, les notes intense et rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, frais, arômes fruités et notes grillées.
La dégustation de Castillo de Maetierra Come Cerdo y Bebe Vino Réserve en phase gustative se démarque avec frais, soyeux et finition longue.
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