• Spain.
• Castilla la Mancha.
• D.O.P. Vino de Pago Casa del Blanco.
• Tempranillo, Merlot, Petit Verdot.
• Red Wine. D.O.P. Vino de Pago Casa del Blanco.
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• Crianza — Aged.
• Bottle.
• 75 cl.
• 14.5% Vol.
• 16ºC - 18ºC.

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Español [ ES ]

De la gama de vinos Quixote, el Merlot - Tempranillo - Petit Verdot, conocido como MTPV, es, a nuestro modo de ver, el más representativo, el más complejo y refinado y un vino que fácilmente agrada a los paladares más diversos. No es un vino opulento ni denso; es elegante, bien hecho, ofrece placer y muestra el carácter de la diversidad, una cuidada selección de uvas bien ensambladas. Los vinos Quixote son elaborados con paciencia, envejecen largamente en la bodega, y esa maduración pausada se percibe en todos los niveles. Visualmente ofrece un color vivo a pesar de su edad, con una buena capa, un bello color cereza picota, limpio y brillante, y un ribete carmín que empieza a evolucionar pero que todavía muestra todo su vigor. Sus aromas son abiertos y elegantes; parece como si la variedad merlot tomara las riendas del conjunto, evitando que nada sobresalga en exceso. Es una nariz comedida, en absoluto agresiva pero sí intensa, compleja, accesible, atractiva e interesante. Los aromas frutales, de fruta negra (ciruelas, moras) se ven acompañados de un suave dulzor y de notas balsámicas, especiadas, minerales (grafito) y de finas maderas (laurel, tomillo, clavo, cedro...), formando un esmerado y pulido tejido aromático. En boca fluye con facilidad, es de cuerpo medio, sabroso, frutal, una acidez casi perfecta... y con el tiempo en copa es la variedad tempranillo la que gana presencia: el vino ofrece más intensidad frutal, notas de te negro pero, una vez más, redondo. Los taninos son finos, el final es amable y muestra una retronasal con un suave fondo de regaliz. Un vino de coupage singular, bien conseguido, un vino para recomendar y decantar siempre unos 30-60 minutos para que pueda desplegar toda esa complejidad. Vino sin proceso de estabilización ni filtrado; pueden aparecer precipitaciones naturales y sedimentos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Casa del Blanco.

The production region of D.O.P. Vino de Pago Casa del Blanco is located in Exclusivamente el término municipal de Manzanares, provincia de Ciudad Real, España.