| REF | WAN4528846-EN |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
The production region of A.O.C. Santenay is located in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| It is recommended to pair Labouré-Roi with goat cheese, roasted red meats and agnolotti with meat. |
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Regarding the tasting of Labouré-Roi, the notes bluish purple, great shine and unctuous tear stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are fruity notes, wild fruits, raisined fruits and herbs.
The tasting of Labouré-Roi in the taste phase stands out with moderate acidity, elegant tannins, strong mineral side and notes of red fruits.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
A.O.C. Santenay
November Monday 24
Pinot Noir.
Argentina
United States
Australia
Chardonnay
