REF | WAN4576147-EN |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
The production region of D.O. Cava is located in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
It is recommended to pair Parés Baltà Brut Nature Reserve with rice, grilled meats and appetizers. |
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Regarding the tasting of Parés Baltà Brut Nature Reserve, the notes golden yellow stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are pastry notes, white fruit background and dairy touches.
The tasting of Parés Baltà Brut Nature Reserve in the taste phase stands out with structured, complex, corpulent, long aftertaste, soft entry, light toasted, balanced step and yeast memories.
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