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Philippe Pacalet se ha convertido en una referencia de los vinos con mínima intervención y dosis muy bajas de sulfuroso en Bourgogne. Las uvas de chardonnay que usa para elaborar su Corton-Charlemagne Grand Cru proceden de esta maravillosa parcela situada en la colina de Corton, en una fuerte pendiente y con exposición suroeste. Un blanco exquisito que tiene un perfume embriagador y, una boca placentera y fresca. Para beber ahora o guardar en su bodega particular.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Corton-Charlemagne.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Corton-Charlemagne befindet sich in La comarca vinícola de Corton-Charlemagne, en la región francesa de Burgundy.
| Es wird empfohlen, Philippe Pacalet Grand Cru Grosse Lage mit kuchenladen, warme salate, cremige nudelkäse und eingelegtes geflügel zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Philippe Pacalet Grand Cru Grosse Lage fallen die Noten scharf, intensives gelb, reflexionen gold und sehr transparent in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören krautige noten, saure frucht, grüne früchte und geräuchert.
Die Verkostung von Philippe Pacalet Grand Cru Grosse Lage in der Geschmacksphase fällt mit anmerkungen zum lorbeer, fette tour, sanfter angriff und noten von exotischen früchten auf.
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