REF | WAN4560302-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Es wird empfohlen, Sabaté i Coca Castellroig mit vorspeisen, vögel, schaltier, fisch, cremes, weißes fleisch, krebstiere, suppen, mollusken und pürees zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Sabaté i Coca Castellroig fallen die Noten strohgelb, funkelnd und gereinigt in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nüsse, fruchtige aromen, krautige noten und tropische frucht.
Die Verkostung von Sabaté i Coca Castellroig in der Geschmacksphase fällt mit frisch, sperrig, geschmeidig, langer abgang und süss auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.