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Verdejo 100% elaborado al estilo de los grandes riesling alemanes, con la colaboración del enólogo alemán Nik Weis. En nombre, Verdling, viene dado al juntar las palabras verdejo y riesling. Se elabora con 100% Verdejo, de viñas prefiloxéricas, en pie franco. Uva procedente de una parcela con suelo de cascajo y arena, muy fresca, con una altitud superior a los 900 metros.
Superficie del viñedo: 26 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1918.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Der Produktionsbereich von I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León befindet sich in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Es wird empfohlen, Ossian Verdling Trocken mit vorspeisen, schaltier und gewaschener rindenkäse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Ossian Verdling Trocken fallen die Noten strohgelb und funkelnd in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören balsamico, blumen und kandierte frucht.
Die Verkostung von Ossian Verdling Trocken in der Geschmacksphase fällt mit fett, geschmeidig und gut ausbalancierte säure auf.
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