Spanien.
La Rioja.
D.O.Ca. Rioja.
Viura.
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| REF | WAN4550091-DE |
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Un equilibrado monovarietal de viura de cepas de más de 30 años plantadas en suelo arcilloso-calcáreo, fermentado en barricas nuevas de roble francés y criado sobre lías durante cuatro-cinco meses. Fermentado y criado, sobre lías, en barricas de roble francés durante 4-5 meses.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Es wird empfohlen, Abel Mendoza Crianza — Kurze Fassreifung mit weißfisch, kabeljau, weichkäse, seehecht und warme salate zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Abel Mendoza Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten tief, strohreflexionen und intensives gelb in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören karamellnoten, geröstete brioche, bittere mandeln und krautige nuancen.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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