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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Es wird empfohlen, Mas Doix Salix mit käsefondue, frische pasta und kabeljaukroketten zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Mas Doix Salix fallen die Noten strohreflexionen, perlige reflexionen, feine und anhaltende blasen und strohfarben in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mandarinenhaut, länge und leichte gewürze.
Die Verkostung von Mas Doix Salix in der Geschmacksphase fällt mit breiter nachgeschmack, bombastisch, ananas in sirup und mittellanger nachgeschmack auf.
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