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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne Aligoté.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Bourgogne Aligoté befindet sich in La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
| Es wird empfohlen, Jean-Marc Vincent Solera Alterung mit currygerichte, hummereintopf und ceps carpaccio zu paaren. |
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Die Verkostung von Jean-Marc Vincent Solera Alterung in der Geschmacksphase fällt mit leicht zu trinken, atlantischer charakter und lange endgültige erinnerung auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
A.O.C. Bourgogne Aligoté
Dienstag 10 - Mittwoch 11 Juni.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Tempranillo
Chardonnay
