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La Casa Veuve Clicquot fue creada hace dos siglos por la viuda del regidor de Reims, Jean Clicquot. Los viñedos están situados en el corazón de Champagne y se extienden sobre más de 280 hectáreas, donde se encuentran los mayores crus de la Champagne: Ambonnay, Bouzy, Verzy y Verzenay en la montaña de Reims para el pinot noir. En Versus, Mesnil-sur-Oger, Avizer y Cramant en la Côte de Blancs, crece el Chardonnay. Veuve Cliquot Ponsardin cuenta también con las mayores cavas crétaceas galo-romanas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Champagne befindet sich in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Es wird empfohlen, Veuve Clicquot Brut — Herb Yellow — Edition Gelb Große Reserve — Lange Reifung mit erdbeeren, weißfischgerichte, mit meeresfrüchten gefüllte ravioli und schalentiere und krebstiere zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Veuve Clicquot Brut — Herb Yellow — Edition Gelb Große Reserve — Lange Reifung fallen die Noten oberflächenschaumkrone, sehr feine blasen und intensive goldene reflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören milchige noten, aufsteigende komplexität, breite retronasale route und goldener apfel.
Die Verkostung von Veuve Clicquot Brut — Herb Yellow — Edition Gelb Große Reserve — Lange Reifung in der Geschmacksphase fällt mit bemerkenswert fruchtig, breiter geschmack und haselnussnoten auf.
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A.O.C. Champagne
Montag 27 Oktober.
Chardonnay, Pinot Meunier — Schwarzriesling.
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Tempranillo
