«Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift»


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Details
  • SpanienSpanien.
  • SpanienKatalonien.
  • SpanienD.O. Cava.
  • Weißer SektXarel·lo.
  • Weißer Sekt. D.O. Cava.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Reserve — Gereift.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • Aufgrund seines Zuckergehalts wird es klassifiziert als "Brut — Herb". Enthält zwischen 6 und 12 Gramm Zucker pro Liter. Brut Natur: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Trocken: 12 - 17 gr/L Trocken: 17 - 32 gr/L Halb Trocken: 32 - 50 gr/L (Halb-süß) Süß: > 50 gr/L.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 14 Benutzerbewertungen.

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«Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift»
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Español [ ES ]
Monovarietal de xarel·lo brut reserva con 24 meses de crianza con sus lías, el Essential Reserva es una de las últimas creaciones de Juvé & Camps, un espumoso que nos transporta a la esencia de una de las variedades tradicionales del cava. Se elabora con uvas vendimiadas a mano de los viñedos de Espiells y Can Rius, 2 fincas de composición arcillo-calcárea a unos 200 metros sobre el nivel del mar, que reflejan a la perfección el carácter más primario del varietal. Las pequeñas cajas repletas de uva se trasladan a la bodega para ser seleccionadas; allí, únicamente las mejores ofrecerán su mosto flor al Juvé & Camps Essential. Después, el método tradicional hará aparecer la mágica espuma que lo convertirá en un cava excepcional. Un rosario de pequeñas y continuas burbujas vestido de un color amarillo pálido con reflejos verdes y grisáceos, nos aproxima a un aroma fresco y nítido que evoca el carácter y la personalidad de la variedad xarel·lo. Las perfumadas notas anisadas (hinojo), de fruta blanca (pera) y cítricos (limón) se funden entre los recuerdos de hierbas mediterráneas (romero, tomillo) y florecillas de monte muy bien conjuntadas con un seductor toque mineral. En evolución aparecen la levadura fina y delicados apuntes balsámicos que le dan elegancia y complejidad. Tras una entrada sutil se descubre un cava cremoso, fresco, casi mentolado, con un paso de boca que nos devuelve las sensaciones de fruta madura apreciadas en nariz. Su perfilada acidez nos acompaña en un final largo, vibrante y ligeramente amargo. Gracias a su bajo nivel de azúcar (tan sólo 3 gramos), el Juvé & Camps Essential es capaz de acompañar a la perfección platos tan diversos como arroces, pastas, pescados o repostería. Envejecido durante un mínimo de 15 meses en rima.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Es wird empfohlen, Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift mit kaninchen mit feinen kräutern und käsecrepes zu paaren.
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Der Sommelier «Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift»
Geschmacksnoten: Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift

In Bezug auf die Verkostung von Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift fallen die Noten grünliche reflexionen, hellgelb, feine blase und anhaltende blase in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören aromatische kräuter, komplex, elegant, fruchtige aromen, thymian, rosmarin, hefenoten, weiße früchte, anisaromen, subtil, fenchel und birnen.

Die Verkostung von Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift in der Geschmacksphase fällt mit frisch, cremig, ausgewogen, guter eingang, langer abgang, reife früchte, freundlich, gut integrierte säure und beschwingt auf.

«Juvé y Camps»

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Rechtliche Hinweise

Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift

«Juvé y Camps Essential Brut — Herb Reserve — Gereift»

by Juvé y Camps

«Weißer Sekt»
D.O. Cava

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