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Su color a medio camino entre la paja y el oro habla ya de juventud y frescor. La burbuja es abundante pero minúscula. En nariz es una pequeña manzana verde, una de aquellas manzanas silvestres que muchos recordamos de nuestra infancia. En el trasfondo aparecen los cítricos para refrescar el conjunto y a ellos se suman los aromas de panadería y flores blancas. Un espumoso versátil y muy fresco. Criado durante 15 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Es wird empfohlen, DG Garay mit vorspeisen, salate und leichtes geschirr zu paaren. |
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D.O. Penedès
Chardonnay.
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Tempranillo
