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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Es wird empfohlen, Juvé y Camps Reserva Familiar Brut Natur Reserve 1,5 L mit fischgerichte, meeresfrüchte im allgemeinen, leichte fleischgerichte, brandade von kabeljau, huhn mit pilzen, panierte langusten und blätterteigdesserts zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, komplex, elegant, getoastetes brot, tief, zitrus hintergrund und reife weiße früchte.
Die Verkostung von Juvé y Camps Reserva Familiar Brut Natur Reserve 1,5 L in der Geschmacksphase fällt mit groß, cooler schritt, cremiger schaum und suggestiv auf.
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