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Ofrecido como alternativa al Brut Nature. Mantiene una alta calidad, con una crianza menor, para aquellos que disfruten del vigor de un cava más joven. Envejecido un mínimo de 2 años en botella, en rima, en las cavas subterráneas a 12m. de profundidad, a una temperatura natural y constante de 13ºC.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Es wird empfohlen, Rovellats Imperial Brut Reserve mit fisch und meeresfrüchte zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören apfel, fruchtige noten, aroma der weißen früchte und auf hefe altern.
Die Verkostung von Rovellats Imperial Brut Reserve in der Geschmacksphase fällt mit hartnäckig, ausgewogen, elegant, lecker und fruchtige noten auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Tempranillo
