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La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum 'vino óptimo seleccionado') y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum 'vino óptimo y extraordinario seleccionado'), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos. El Oloroso Don Gonzalo procede de los pagos Carrascal y Macharnudo, y, como sus "hermanos" VORS, superan el límite de vejez establecido por la legislación. Como corresponde a sus cerca de 30 años de crianza, es un oloroso poderoso, intenso, aunque con un ligero y agradable toque abocado.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Der Produktionsbereich von D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Es wird empfohlen, Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS 1,5 L mit gerichte mit süß-saurer sauce, mojama, starker blauschimmelkäse und cremige desserts zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS 1,5 L fallen die Noten jodierter bernstein, leicht viskos, hellbraun und silberreflexionen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören reife pflaumen, gebäckaromen, salzige erinnerungen und pfirsichnoten.
Die Verkostung von Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS 1,5 L in der Geschmacksphase fällt mit leckeres finish, geröstete nüsse und feine mineralität auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
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Tempranillo
