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"Vino de reyes y el Rey de los vinos." Así es como definía Louis XIV los vinos Tokay. Vinos dulces con unas características excepcionales debido a su elaboración, un coupage de vino seco mezclado con uvas aszú, uvas en las que la botritis (o podredumbre noble) ha ejercido un trabajo de deshidratación del fruto hasta provocar una alta concentración de azúcar de forma totalmente natural y sin perder acidez. Este grado de azúcar se calcula en puttonyos (3, 5 o 6); cuanto más elevado el número de puttonyos, mayor concentración de azúcar. Se trata de un vino, además, que ha permanecido en barricas durante tres años, un proceso de envejecimiento que le confiere una riqueza de aromas naturales, una estructura y una complejidad únicas. Envejecido en barricas de roble húngaro Zeplén durante 3 años.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Tokaj-Hegyalja.
Es wird empfohlen, Château Dereszla 6 Puttonyos 50 cl mit foie, blauschimmelkäse und nachspeisen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Dereszla 6 Puttonyos 50 cl fallen die Noten zitronengelb, gold-gelb, fast schwarz und intensives gold in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören geißblatt, rosmarin, rote beerenmarmelade und wilde blumen.
Die Verkostung von Château Dereszla 6 Puttonyos 50 cl in der Geschmacksphase fällt mit seidig, erfrischend und scharf auf.
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