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Fermentación parada de forma natural cuando llega a los 15º de alcohol, esto le da un ligero azúcar residual que se encuentra entre los 80 y los 100 gr/l. Posteriormente crianza durante 8 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
Der Produktionsbereich von D.O. Terra Alta befindet sich in El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Es wird empfohlen, Edetària Dolç 37 cl mit schaltier, gegrillten fisch, pfirsisch-chutney und mit seltz zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Edetària Dolç 37 cl fallen die Noten goldene ränder, granat reflexionen und jodierter ton in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören geißblatt, tropische früchte, blumen und kandierte weiße früchte.
Die Verkostung von Edetària Dolç 37 cl in der Geschmacksphase fällt mit cremig, zart, grapefruit und reife aprikose auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.