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El nuevo vino de parcela de Venta las Vacas es un Reserva elaborado exclusivamente con tinto fino de cepas de entre 40 y 45 años de la finca «La Cuartilleja», de tan sólo 1,6 Ha en Roa (Burgos). Intensos aromas de frutas negras maduras con un leve perfume de la barrica. En boca tiene buena estructura, con una trama muy cuidada formada de taninos carnosos y sedosos. Final largo y placentero. Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva es la máxima expresión del trabajo de Juan Carlos Vizcarra en Ribera del Duero.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Es wird empfohlen, Vizcarra Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserve — Gereift 3 L mit fleisch, roastbeef wange und geschmorter kabeljau zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Vizcarra Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserve — Gereift 3 L fallen die Noten sicher, blaubeerfarbe, tiefes rubinrot und pranger in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nelken, schokoladennoten und wilde rote frucht.
Die Verkostung von Vizcarra Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserve — Gereift 3 L in der Geschmacksphase fällt mit erweitertes ende, weiches ende, markierte struktur und mittlere intensität auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
