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En 2009 la gallega Susana Esteban, después de trabajar varios años en diferentes bodegas del Douro y Alentejo, decidió iniciar su propio proyecto. Sem Vergonha es el vino que elabora con Dirk Niepoort a partir de castelão, una variedad tradicional que da vinos de gran estructura y complejidad a la vez que delicados y frescos, parecidos a los tintos de Borgoña. Un delicioso vino con un perfume de bayas rojas frescas y un delicado recuerdo tostado. En boca es equilibrado, elegante y suave. Una seductora botella de placer para servir ligeramente fresca.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Alentejo.
Es wird empfohlen, Susana Esteban Sem Vergonha mit gemüse, gegrillte seebrasse und großwild gebacken zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Susana Esteban Sem Vergonha fallen die Noten zaino schwarz, kirschgranat und rötliche farbtöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mango, neue holztoasts, rote süßigkeiten und feine reduktionsnotizen.
Die Verkostung von Susana Esteban Sem Vergonha in der Geschmacksphase fällt mit sanft, überraschend und fleischig fruchtiger nachgeschmack auf.
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