REF | WAN4582177-DE |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Hawkes Bay.
Es wird empfohlen, Te Mata mit gebackenes kaninchen, blauschimmelkäse und gemüse mit bechamel zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Te Mata fallen die Noten kirschrot, dichte träne, nett und pranger in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören rauchige noten, anisnoten und große komplexität.
Die Verkostung von Te Mata in der Geschmacksphase fällt mit mediterrane düfte, leichter körper, angemessene säure und sehr eingeführte tannine auf.
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